Les cochons bretons, roses comme il se doit, ont vu rouge !

Bien qu’habitués aux crises, le sang des éleveurs de « Goret » n’a fait qu’un tour. Pensez donc : Des « Carrefour » ont mis en rayons du jambon blanc élaboré à partir de viande de porc en provenance des Etats-Unis… et ce même dans le « Carrefour » de Langueux dans les Côtes d’Armor… La guerre entre « Goret » et Porcinet »

Ce n’est un secret pour personne que la surproduction européenne de porc et l’envolée des prix des céréales mettent les éleveurs bretons de porc à mal…

L’alimentation de « Goret » représente de 55% à 60% du coût de revient
Tout le monde est d’accord pour admettre que les éleveurs perdent entre 20 et 35 centimes d’euro par kilogramme… Certains annoncent 40 centimes…

La filière porcine française perdrait actuellement quelque 750 millions d'euros par an sur un chiffre d'affaire de 3,5 milliards. Pertes  du fait de l'explosion des prix l’alimentation  (+70% en 18 mois) et d'une baisse des cours du porc, tirée  par un euro fort  qui favorise la concurrence mondiale…

Dans le même temps, la Belle Europe de  Bruxelles accroît sa pression sur la France afin qu'elle réduise les pollutions agricoles dont les élevages sont responsables… Rappelons que  les régions Bretagne, Pays de la Loire et Basse-Normandie produisent à elles seules 70% des porcs français.

Il y a peu, Rennes vivait la colère des éleveurs qui ont organisé 7 « barrages filtrants » aux principales entrées de la cité…

« Goret » ne sait plus ou donner de la tête, ne nourrissant plus son éleveur et étant accusé de mille maux. Nous parlons là du « Goret » industriel… qui représente pas loin de 95% de la production…

Sa région de prédilection, la Bretagne, est la région de France qui possède la plus forte concentration d’élevages de porcs et de volailles, caractéristique générant la pollution des eaux et des sols notamment par les épandages de lisier et de fumier auxquels les éleveurs ont recours pour se débarrasser à bon compte des déchets d’élevage…

Ces épandages, source de nitrates, ruissellent avec les intempéries jusqu’aux cours d’eau, océan, et s’infiltrent dans les nappes phréatiques. Ces apports massifs de nutriments provoquent une prolifération d’algues vertes sur le littoral breton et polluent les nappes phréatiques…

Notre pauvre « Goret» nourri d'aliments composés de céréales, de farines animales et d'accélérateurs de croissance, né d’une truie traitée aux hormones et aux stéroïdes pour augmenter le nombre de ses portées et stabiliser ses cycles de fécondité a du souci à se faire…

Afin de sauver l’avenir de notre « Goret », des fuites en avant dignes de Frankenstein sont envisagées en direction du « Goret » génétiquement modifié :
Un « Goret» encore plus gros, mais à la viande plus maigre, « naturellement » sans yeux (donc grossissant plus vite du fait de son immobilité) ou à quatre jambons - sur le modèle du poulet à quatre cuisses récemment « fabriqué » aux États-Unis…

Face à la colère des éleveurs bretons qui n’ont pas hésité à « attaquer » le « Carrefour » de Langueux, le jambon rose « américain » a été retiré des rayons. « Carrefour » a fait savoir que la mise en rayon de ce jambon était « une erreur de cahier des charges »…

Un bruit a couru : « Il s’agirait d’une commande de l’Elysée »…

Nos belles vallées pyrénéennes résonnent du rire de nos beaux « Gorets »…

 Rire repris par ses cousins bigourdans et aveyronnais…

Simon de Quoisiry, le 6 mars 2008

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