Rien sur les moules

Je voulais retrouver le goût des moules de l'étang de Thau. Depuis les étés 1973 et 1974, manger des moules de Thau, c'est retrouver Abel à notre table. La canicule, encore elle, était passée par là. Plus de moules à Thau. Nos moules furent espagnoles. Penauds, nous nous rendîmes chez Elisabeth et Henri. Le vin blanc, lui était bien là. Et comme pour nous consoler près de 200 cigognes firent halte ce soir là chez Elisabeth. Peut-être un clin d’œil d'Abel qui devait dans le même temps soigner les vignes du Seigneur.

Portemont

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