Peut-être n’êtes-vous pas au courant de l’affrontement auquel deux veaux se sont livrés dans l’arène du conseil des ministres du 18 janvier 2006 ?

Pouvions-nous imaginer que le veau d’Aveyron oserait provoquer le veau de Corrèze ?

C’est ce qu’il a fait en la personne de Christian Estrosi, ministre à l’Aménagement du territoire. Le veau de l’Aveyron, c’est le veau du Ségala, « à la chair rose ». Visitant l’Aveyron, le ministre a pu l’apprécier et pris la décision d’assurer sa promotion en le faisant entrer dans le cadre « d’un pôle d’excellence rurale ». Vous avez deviné que « pôle d’excellence rurale » rime avec subsides de l’Etat…

	Et donc, lors de ce Conseil de veaux, le Grand Chef surnommé « tête de veau » s’est réveillé fort en colère, mugissant : « Il n’est de veau que le veau de Corrèze ! »
Tete de veau et langue de boeuf par Gustave Caillebotte (1848-1894). Collection particulière.

Le veau de Corrèze, c’est le meilleur, c’est paraît-il connu de la planète entière.

Il a fallu des trésors de diplomatie à tous les occupants de l’étable élyséenne pour calmer les belligérants. Il est vrai que l’inconscient Christian Estrosi avec son veau du Ségala frisait le crime de « Lèse-Tête- de- veau- de- Corrèze ».

Le veau d’Aveyron et le veau de Corrèze devraient, tous deux, bénéficier d’une labellisation de « pôle d’excellence »…

Mais la révolte gronde, chez les veaux du Perche, du Limousin et les veaux pyrénéens ne veulent pas être sur la touche… Tous les veaux de France en appellent à la solidarité des étables !

Toute cette affaire était en fait annoncée depuis longtemps. Souvenez-vous, un Grand qui faisait la joie des boîtes de « la vache qui rit » l’avait clamé haut et fort : « Les Français sont des veaux »…

(Evènement lourd de connaissance relaté dans le Midi Libre du 26 janvier 2006)

Léon Areva, le 6 février 2006

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