Le chemin de la Reconquête

La liberté commence dans l'assiette. Tout à une faim - fin -.
Le symbole de la restauration rapide, de la « malbouffe », connait des vicissitudes. Nous parlons de McDonald's.
La résistance s'organise de part le monde. Le Japon a été longtemps considéré comme une terre promise par McDonald's.
McDonald's Japan avait été la plus belle réussite du groupe, hors U.S.A., et ce depuis 1971.
Ce n'était pas une mince réussite, quand on connaît les habitudes alimentaires du Japon, où le poisson est roi.
Mais le vent a tourné. Depuis quelques années, la triste gastronomie du Yankee est mise à mal par les chaînes de restauration japonaise, authentiquement japonaises… Il y 5 ans, les acteurs de ce marché se sont livrés une guerre des prix féroce.
Au mois de juillet 2003, le hamburger était proposé aux consommateurs pour l'équivalent de 40 centimes d'euros… Mais les nippones et les nippons préfèrent la qualité au prix !
Le groupe au grand M « jaune », prévoit pour 2003, une perte équivalente à 28,4 millions d'euros sur l'île du Mikado.
Au mois de septembre dernier, il accusait 24 mois consécutifs de ventes à la baisse !
Le sushi fait manger la poussière au hamburger…
Albion elle-même trahit…
En 2003, les habitants du Royaume-Uni (quel joli nom !) sont devenu les premiers consommateurs au monde de produits référencés : Bio… devançant les Allemands.
Tout récemment, des associations de consommateurs ont eu gain de cause et obtenu le retrait d'une réclame dans laquelle McDonald's affirmait : « Nous les pelons, nous les coupons, nous les faisons frire et puis voilà ».
Vous m'avez suivi… Le titre de cette épopée était : « L'histoire de nos frites » (point final).
Ces vaillantes associations ont été entendues, pour une raison simple. McDonald's omettait d'énumérer d'autres étapes glorieuses, de la vie de leurs frites… : pré-friture dans le suif de bœuf, congélation, transport, adjonction de sel et de dextrose (ersatz de sucre).
McDonald's conserve encore 23% du marché de la restauration rapide, mais vient de connaître ses plus mauvais résultats depuis 5 ans, avec un bénéfice annuel en baisse de 20%… Les ventes ont reculé, malgré l'ouverture de 57 points de vente supplémentaires.
Les habitants du Royaume-Uni découvrent les joies du bien-manger. Ce n'est pas une petite victoire, pour la patrie du bœuf-bouilli-sauce à la menthe…
Au Brésil, les franchisés se révoltent…
Et en France me demandez-vous ?
Tristesse, tristesse dans le Royaume de France !
C'est en France que McDonald's se porte le mieux… A croire que Monsieur José Bové n'était qu'un mirage.
Le pourfendeur de la « malbouffe » semble avoir prêché dans le désert. Afin de soigner sa carrière médiatique, il est vrai qu'il a un peu déserté les combats de ses débuts.
Dommage, avec tout le crédit médiatique dont il bénéficie et les crédits financiers qu'il aurait pu obtenir de la part de toute la grande famille verte-écolo-show-business et bobos bien-pensants, une certaine logique aurait pu le conduire - lui et ses amis -, à la création d'une grande chaîne coopérative de bien-manger français !!!
Mais c'est une autre affaire…
A partir de l'instructif article de Albin Marthe, à Londres, pour La Tribune du 3 décembre 2003.

Portemont, le samedi 13 décembre 2003,
en ce jour de la Sainte-Lucie.

Transmettre à un ami
Imprimer
Réagir